Gamma Signature

Una gamma di Champagne “firmata” dal nostro Mastro di Cantina: realizzata partendo da un assemblaggio di diversi Terroir, invitano a continuare l’esperienza gustativa ben oltre l’aperitivo.

Extra Brut - Champagne Lombard
Assemblaggio

35% Chardonnay
35% Pinot Noir
30% Meunier

Maturazione in cantina

> 36 mesi

Dosaggio

5 g/l

Scheda tecnica

Extra Brut

Assemblaggio

40% Chardonnay
30% Meunier
30% Pinot Noir

Maturazione in cantina

> 36 mesi

Dosaggio

4 g/l

Scheda tecnica

Extra Brut
Premier Cru

Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs - Champagne Lombard
Assemblaggio

50% Pinot Noir

50% Meunier

Maturazione in cantina

> 36 mesi

Dosaggio

4 g/l

Scheda tecnica

Extra Brut
Premier Cru
Blanc de Noirs

Assemblaggio

50% Chardonnay
50% Pinot Noir

Maturazione in cantina

> 24 mesi

Dosaggio

4 g/l

Scheda tecnica

Extra Brut
Premier Cru
Rosé

Assemblaggio

50% Chardonnay
50% Pinot Noir

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Grand Cru

Assemblaggio

100% Chardonnay

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Grand Cru
Blanc de Blancs

Gamma Terroir

Una gamma di Champagne Brut Nature che esprime il carattere minerale del luogo: il Cru o il Lieu-dit.

Vitigno

Chardonnay

Suolo

Gesso e selce

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Le Mesnil sur Oger Grand Cru

Vitigno

Chardonnay

Suolo

Argilla calcarea

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Cramant Grand Cru

Vitigno

Chardonnay

Suolo

Argilla e gesso

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Chouilly Grand Cru

Vitigno

Pinot Noir

Suolo

Gesso e limo

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Verzenay Grand Cru

Vitigno

Meunier

Suolo

Argilla e terriccio

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Villedommange Premier Cru
Lieu-dit « Les Ribauds »

Vitigno

Pinot Noir

Suolo

Limo argilloso-sabbioso

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature Rosé de Saignée
Verzenay Grand Cru
Lieu-dit « Les Marquises »

Vitigno

Pinot Noir

Suolo

Limo

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Verzenay Grand Cru
Lieu-dit « Les Corettes »

Brut nature les Bauves
Vitigno

Chardonnay

Suolo

Argilla e terriccio

Maturazione in cantina

> 48 mesi

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Cramant Grand Cru
Lieu-dit « Les Bauves »

Gamma Millésime

Champagne assemblati partendo dai grandi Terroir che sono l’espressione dei grandi Millesimati della Champagne. Gli Champagne Collection risalgono al 1973.

Assemblaggio

80% Chardonnay
20% Pinot Noir

Quantità disponibile

5000 bottles

Dosaggio

0 g/l

Scheda tecnica

Brut Nature
Grand Cru
Millésime 2008

Collection 1992 - Champagne Lombard
Assemblaggio

80% Chardonnay
20% Pinot Noir

Quantità disponibile

100 magnums

Dosaggio

9 g/l

Scheda tecnica

Collection
1992

Collection 1990 - Champagne Lombard
Assemblaggio

70% Chardonnay
30% Pinot Noir

Quantità disponibile

70 bouteilles

Dosaggio

6 g/l

Scheda tecnica

Collection
1990

Assemblaggio

Majority of Chardonnay

Quantità disponibile

200 bottles

Dosaggio

8 g/l

Scheda tecnica

Collection
1989