Gamme Signature

Ces champagnes «signés» par notre Chef de Caves sont issus de l’assemblage de plusieurs terroirs. Ils invitent à continuer l’expérience de dégustation au-delà de l’apéritif.

Extra Brut Premier Cru
Assemblage

40% Chardonnay
30% Pinot Meunier
30% Pinot Noir

Maturation en caves

36 à 48 mois

Dosage

4 g/l

Fiche technique

Extra Brut
Premier Cru

Extra Brut Premier Cru Blanc de Noirs
Assemblage

100% Pinot Noir

Maturation en caves

36 à 48 mois

Dosage

4 g/l

Fiche technique

Extra Brut
Premier Cru
Blanc de Noirs

Extra Brut Premier Cru Rosé
Assemblage

50% Chardonnay
50% Pinot Noir

Maturation en caves

24 à 36 mois

Dosage

4 g/l

Fiche technique

Extra Brut
Premier Cru
Rosé

Brut Nature Grand Cru
Assemblage

50% Chardonnay
50% Pinot Noir

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Grand Cru

Brut Nature Grand Cru Blanc de Blancs
Assemblage

100% Chardonnay

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Grand Cru
Blanc de Blancs

Gamme Terroir

Ces champagnes Brut Nature expriment l’identité minérale du lieu : un cru ou lieu-dit

Mesnil
Cépage

Chardonnay

Sol

Craie et silex

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Le Mesnil sur Oger Grand Cru

Cramant
Cépage

Chardonnay

Sol

Argile et craie tendre

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Cramant Grand Cru

Chouilly
Cépage

Chardonnay

Sol

Argile et craie

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Chouilly Grand Cru

Verzenay
Cépage

Pinot Noir

Sol

Limon et craie

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Verzenay Grand Cru

Les ribauds
Cépage

Pinot Meunier

Sol

Limon et argile

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

4 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Villedommange Premier Cru
Lieu-dit « Les Ribauds »

Les marquises
Cépage

Pinot Noir

Sol

Limon et craie

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature Rosé de Saignée
Verzenay Grand Cru
Lieu-dit « Les Marquises »

Chemin de Flavigny
Cépage

Chardonnay

Sol

Argile et craie

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Avize Grand Cru
Lieu-dit « Chemin de Flavigny »

Les Corettes
Cépage

Pinot Noir

Sol

Limon et craie

Maturation en caves

48 à 60 mois

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Verzenay Grand Cru
Lieu-dit « Les Corettes »

Gamme Millésime

Ces champagnes reflètent l’expression puissante des grandes années de Champagne. La Maison dispose d’une collection de millésimes rares remontant à 1973.

Collection 2008
Assemblage

80% Chardonnay
20% Pinot Noir

Quantité disponible

5000 bouteilles

Dosage

0 g/l

Fiche technique

Brut Nature
Grand Cru
Millésime 2008

Collection 1996
Assemblage

70% Chardonnay
30% Pinot Noir

Quantité disponible

100 magnums

Dosage

9 g/l

Fiche technique

Collection
1996

Collection 1992
Assemblage

80% Chardonnay
20% Pinot Noir

Quantité disponible

200 magnums

Dosage

9 g/l

Fiche technique

Collection
1992

Collection 1990
Assemblage

70% Chardonnay
30% Pinot Noir

Quantité disponible

600 bouteilles

Dosage

6 g/l

Fiche technique

Collection
1990