ラインナップ シグナチュール

シェフ・ド・カーヴによって「署名された」シャンパンシリーズ。さまざまなテロワールのブレンドから作られ、アペリティフだけではなく、ティスティング体験にもおすすめします。

アッサンブラージュ(調合)

40% Chardonnay
30% Meunier
30% Pinot Noir

カーヴ熟成

36 to 48 months

ドザージュ

4 g/l

テクニカルシート

Extra Brut
Premier Cru

アッサンブラージュ(調合)

100% Pinot Noir

カーヴ熟成

36 to 48 months

ドザージュ

4 g/l

テクニカルシート

Extra Brut
Premier Cru
Blanc de Noirs

アッサンブラージュ(調合)

50% Chardonnay
50% Pinot Noir

カーヴ熟成

24 to 36 months

ドザージュ

4 g/l

テクニカルシート

Extra Brut
Premier Cru
Rosé

アッサンブラージュ(調合)

50% Chardonnay
50% Pinot Noir

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Grand Cru

アッサンブラージュ(調合)

100% Chardonnay

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Grand Cru
Blanc de Blancs

ラインナップ テロワール

テロワールのミネラルの特徴を表現するブリュット・ナチュールシリーズ。村名や区画ごとの個性あるキュベをお楽しみいただけます。

セパージュ

Chardonnay

土壌

Chalk and flint

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Le Mesnil sur Oger Grand Cru

セパージュ

Chardonnay

土壌

Clay and soft chalk

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Cramant Grand Cru

セパージュ

Chardonnay

土壌

Clay and chalk

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Chouilly Grand Cru

セパージュ

Pinot Noir

土壌

Silt and chalk

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Verzenay Grand Cru

セパージュ

Meunier

土壌

Silt and clay

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Villedommange Premier Cru
Lieu-dit « Les Ribauds »

セパージュ

Pinot Noir

土壌

Silt and clay

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature Rosé de Saignée
Verzenay Grand Cru
Lieu-dit « Les Marquises »

セパージュ

Pinot Noir

土壌

Silt and chalk

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Verzenay Grand Cru
Lieu-dit « Les Corettes »

Brut nature les Bauves
セパージュ

Chardonnay

土壌

Silt and clay

カーヴ熟成

48 to 60 months

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Cramant Grand Cru
Lieu-dit « Les Bauves »

ラインナップ ミレジメ

選ばれた年のブドウのみで造られるミレジメシリーズ。その年のすべてを表現し映し出すテロワールのブレンドから作られたヴィンテージシャンパン。コレクションは1973年までさかのぼります。

アッサンブラージュ(調合)

80% Chardonnay
20% Pinot Noir

利用可能な数量

5000 bottles

ドザージュ

0 g/l

テクニカルシート

Brut Nature
Grand Cru
Millésime 2008

アッサンブラージュ(調合)

70% Chardonnay
30% Pinot Noir

利用可能な数量

100 magnums

ドザージュ

9 g/l

テクニカルシート

Collection
1996

アッサンブラージュ(調合)

80% Chardonnay
20% Pinot Noir

利用可能な数量

200 magnums

ドザージュ

9 g/l

テクニカルシート

Collection
1992

アッサンブラージュ(調合)

70% Chardonnay
30% Pinot Noir

利用可能な数量

600 bottles

ドザージュ

6 g/l

テクニカルシート

Collection
1990