La maison La maison

酒庄

我们的葡萄园

我们拥有5.5公顷的葡萄园,主要是位于兰斯山西边的1级园。自2018年以来,该葡萄园已转化为有机种植。

Le vignoble maison Le vignoble maison
  • 我们的葡萄园位于以下列级园:Villedommange;Pargny les Reims ; Jouy les Reims ; Coulommes la Montagne ; Vrigny.
  • 葡萄品种:60%穆尼耶尔,30%黑比诺,10%霞多丽。
  • 葡萄树平均年龄:35岁

酒厂

我们拥有80个不锈钢桶,容量从25hl到250hl,可适应不同地区和Crus的体积,分别为每个产地进行酿造。

La cuverie La cuverie

“我们更喜欢在低温(14至16°C)下使用FA来获得较高的芳香度。我们封锁MLF,以保持葡萄酒的新鲜度和矿物质感。»
Laurent VAILLANT

酒窖

我们拥有120桶酒:经过6到8个月的木质陈化,我们的葡萄酒变得顺滑。

Le chai Le chai
  • -8件/ 2,05hl / Seguin Moreau /法国橡木/平均年龄20岁左右
  • -40件/ 2,28hl / Seguin Moreau /法国橡木/ 2013
  • -15件/ 3.50 hl / Seguin Moreau /法国橡木/ 2015
  • -26件/ 3.50 hl / Seguin Moreau /法国橡木/ 2010至2015
  • -10件/ 3.50 hl / Seguin Moreau /法国橡木/ 2016 / Aquaflex轻度烘烤
  • -10件/ 3.50 hl / Seguin Moreau /法国橡木/ 2017 / Aquaflex轻度烘烤
  • -10桶/ 5升/ Seguin Moreau /法国橡木/ 2010年/中土司/默索尔产
  • -4个半球形/ 6.15hl / Seguin Moreau /法国橡木/平均年龄20岁左右)

酒窖

1.5公里的传统酒窖(包括18世纪挖出的酒窖)用于使我们的香槟陈酿:由于其在酒窖中的长期熟化,其芳香强度得以提高。

La cave La cave
  • 我们的酒窖长1.5公里,分布在地下-12米和-18米的2个楼层中。
  • Extra Brut葡萄酒在酒窖中保存约3年,Brut Nature葡萄酒在酒窖中保存约5年。

葡萄园合作

每个合作关系都是与葡萄酒种植者的重要交流:我们实践风土的知识,更好的识别土壤、地貌、气候和葡萄栽培实践。这类交流也持续到收割后,在我们品尝细分田的初酒时与酒农一起继续交流酒汁信息。这种密切的合作对于在我们酿造突出每个风土的矿物质特征香槟时至关重要。

Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble

团队

Thierry Lombard
蒂埃里·伦巴德(Thierry Lombard) 董事会主席兼董事长 tl@champagne-lombard.com
Thomas Lombard
Thomas Lombard 董事总经理 thl@champagne-lombard.com
Laurent Vaillant
Laurent Vaillant 酿酒师,地窖大师,葡萄园经理 lv@champagne-lombard.com
Véronique Avart
Véronique Avart 销售协调员 va@champagne-lombard.com
Thomas Blondel
Thomas Blondel 维护经理
Marie-France Diaz
Marie-France Diaz 财务经理 mf@champagne-lombard.com
Guillaume Rocca
Guillaume Rocca 出口经理 gr@champagne-lombard.com
David Mahu
David Mahu Disgorgement and labelling
Remplacement de portrait
Pascale Louette 海关管理
Remplacement de portrait
Denis Malbranques Wine Store House Supervisor