La maison La maison

LA CASA

EL VIÑEDO DE LA CASA

Somos propietarios de 5,5 ha de viñedo, esencialmente Premier Cru en el sector de la Montaña de Reims Oeste. Desde 2018 el viñedo se está sometiendo a un proceso de conversión bio.

Le vignoble maison Le vignoble maison
  • El viñedo de la Casa se sitúa en los siguientes crus: Villedommange; Pargny les Reims; Jouy les Reims; Coulommes la Montagne; Vrigny.
  • Proporción de variedades: 60 % Meunier, 30 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay.
  • Media de edad de los viñedos: 35 años

SALA DE CUBAS

La Casa dispone de una batería de 80 cubas de inox. de 25 hl a 250 hl, adaptadas a los volúmenes de los diferentes lieux-dits y crus para vinificar por separado cada origen.

La cuverie La cuverie

Privilegiamos las fermentaciones alcohólicas a baja temperatura (entre 14°C y 16°C) para obtener una gran fineza aromática. Bloqueamos las fermentaciones malolácticas para mantener la frescura y la mineralidad de los vinos.
Laurent VAILLANT

BODEGA DE VINIFICACIÓN

La Casa también dispone de un parque de 210 toneles. La untuosidad de nuestros vinos se obtiene gracias a un período de crianza en madera de 6 a 8 meses.

Le chai Le chai
  • 8 piezas / 2,05 hl / Seguin Moreau / Roble francés / media de edad de aprox. 20 años
  • 40 piezas / 2,28 hl / Seguin Moreau / Roble francés / 2013
  • 15 piezas / 3,50 hl / Seguin Moreau / Roble francés / 2015
  • 26 piezas / 3,50 hl / Seguin Moreau / Roble francés / 2010 a 2015
  • 10 piezas / 3,50 hl / Seguin Moreau / Roble francés / 2016 / Aquaflex Tostado ligero
  • 10 piezas / 3,50 hl / Seguin Moreau / Roble francés / 2017 / Aquaflex Tostado ligero
  • 10 toneles / 5 hl / Seguin Moreau / Roble francés / 2010 / Tostado ligero / origen Meursault
  • 4 demimuids / 6,15 hl / Seguin Moreau / Roble francés / media de edad de aprox. 20 años

LA BODEGA

1,5 km de bodegas tradicionales, de las cuales una pequeña bodega excavada en el siglo XVIII, se destinan al envejecimiento de nuestros champanes cuya intensidad aromática se obtiene gracias a una larga maduración en bodega.

La cave La cave
  • Nuestras bodegas miden 1,5 km, y se encuentran distribuidas en 2 niveles, a -12 y -18 metros bajo tierra.
  • Los vinos destinados a un dosaje Extra Brut se conservan alrededor de 3 años en bodega.
  • Los vinos destinados a un dosaje Brut Nature se conservan alrededor de 5 años en bodega.

LAS COLABORACIONES EN EL VIÑEDO

Cada colaboración es un emocionante intercambio con el viticultor: realizamos un reconocimiento del terruño para observar el suelo, el relieve, el clima y la viticultura practicada. Este intercambio continúa tras la vendimia, cuando catamos con nuestros distribuidores los vinos claros de los crus y lieux-dits. Esta estrecha colaboración resulta esencial para poder transmitirles a nuestros champanes las identidades minerales de cada terruño.

Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble
Partenariat vignoble

EL EQUIPO

Thierry Lombard
Thierry Lombard Propietario y Presidente del Consejo de Dirección tl@champagne-lombard.com
Thomas Lombard
Thomas Lombard Director General thl@champagne-lombard.com
Laurent Vaillant
Laurent Vaillant Enólogo, Jefe de bodega, Responsable del viñedo lv@champagne-lombard.com
Véronique Avart
Véronique Avart Coordinadora de ventas va@champagne-lombard.com
Thomas Blondel
Thomas Blondel Responsable de mantenimiento
Marie-France Diaz
Marie-France Diaz Responsable financiera mf@champagne-lombard.com
Sylvain Dufermon Responsable de exportación sd@champagne-lombard.com
David Mahu
David Mahu Degüelle y vestido
Isabelle Kroun Gestión de la administración aduanera ik@champagne-lombard.com
Remplacement de portrait
Pascale Louette Sala de cubas y bodega de vinificación
Remplacement de portrait
Denis Malbranque Responsable de comunicación