Toutes nos cuvées Brut seront appréciées à l'apéritif.
Le Brut 1er cru est un vin idéal pour une mise en bouche avant un repas raffiné.
Entrées |
sur des entrées de poisson, conservez le champagne de l’apéritif, |
Poissons |
un brut ou un brut millésimé. Avec un saumon poché ou grillé, restez dans le ton avec un brut Rosé. |
Viandes |
optez pour un champagne plus vineux, un millésimé. |
Fromages |
des accords intéressants entre un champagne évolué (Millésimé) et certaines pâtes cuites, évitez les fromages très forts en goût :
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Desserts |
pas trop sucrés, le chocolat et le champagne ne font pas bon ménage, mais un gratin de fruits rouges sera parfait avec un Demi-sec ou un Rosé. |
Après un café |
le goût du café tue le champagne. |